双皮奶
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很多都说要留着那层奶皮，我觉得可有可无。没有那层皮，蒸出来表面更佳丝滑
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烹饪步骤
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步骤1/5
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东西准备好
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步骤2/5
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牛奶下锅加热，倒出，让它冷却，上面会有一层奶皮。
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步骤3/5
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蛋清跟蛋白分离，然后蛋清加入砂糖，不停的搅拌均匀。然后把牛奶倒入蛋清一起混合搅拌。
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步骤4/5
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盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，熄火后过15分钟再开盖。
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最后一步
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出锅，上面可自己随意添加一些喜欢的水果之类。PS:冷藏后口感更佳哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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