甜酸丸子(宝宝系列)
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切墩(初级)
肥瘦猪肉末
400克
、
面包屑
50克
、
鸡蛋
一个
、
植物油
适量
、
水淀粉
适量
、
番茄酱
适量
、
盐
适量
、
醋
适量
、
香油
适量
、
料酒
适量
、
姜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
肉末放入盆内磕入鸡蛋,加入适量面包屑番茄酱,料酒盐水淀粉和姜末拌匀,挤成小丸子放入温油锅内炸成金黄色后捞出。
-
最后一步
炒锅内留少许底油下入番茄酱炒一下,再加入盐醋剩余料酒,清水烧开后用水淀粉勾芡,倒入炸过的丸子,待丸子上沾满芡汁后淋入香油即可。
小贴士
这道菜色泽红亮,味道鲜美,含有丰富的维生素。当宝宝没有食欲时,可以换个花样吸引宝宝吃饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-29
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