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超鲜雪梨肉丸汤的做法

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超鲜雪梨肉丸汤

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秋天来了，想吃雪梨炖汤，于是有了它

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10~30分钟 | 配菜(中级)

雪梨 1个

、

瘦肉适量

、

糯米粉适量

、

鸡蛋 1个

、

生姜适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，剁好瘦肉
步骤2/9 点击查看大图
倒入糯米粉，糯米粉的量大概能将肉的水分去掉就可以了，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，
步骤4/9 点击查看大图
放入适量的生姜碎末去腥，放入少量盐，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
将梨切成合适大小的块
步骤6/9 点击查看大图
将肉丸全部弄好，肉丸不要太大，以免不熟
步骤7/9 点击查看大图
将锅中加入适量的水，水开的时候，将肉丸放入
步骤8/9 点击查看大图
肉丸煮沸后放入雪梨，雪梨煮沸后，放入盐，1分钟后，放入小葱出锅，千万不要煮太久，以免肉丸太老，雪梨不好吃
最后一步点击查看大图
超级新鲜的雪梨肉丸汤，雪梨的刚刚好，肉丸很Q

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-30

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