小蛋糕(芝士味)
纸杯太小了,样子丑丑的,就当写个配方笔记,味道还是不错的。
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步骤1/8
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黄油,奶油奶酪隔融化
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步骤2/8
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加入牛奶,蛋黄拌均匀
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步骤3/8
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筛入低筋面粉
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步骤4/8
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蛋白加入塔塔粉,白糖分三次加入,打到硬性发泡
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步骤5/8
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蛋白分三次加入面糊,装入裱花袋
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步骤6/8
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我装太满了,七分满就可以了
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步骤7/8
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烤箱预热165度,烤35分钟,注意上色。面糊太满结果小纸杯撑不住,侧边冒出来有些裂了!
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最后一步
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当早餐,不错滴
若装七分满,可做八个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-30
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