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红烧排骨乱炖的做法

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红烧排骨乱炖

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闲暇时间，就喜欢做道菜！是不起不像男人呢！嘿嘿！

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1小时以上 | 配菜(中级)

小排2斤多、

、

冬瓜，

、

土豆

、

香菇

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨买回来，焯水，清洗干净！
步骤2/9 点击查看大图
所有材料:焯水的排骨、葱段、干辣椒、香菇、土豆、冬瓜、花椒、大料等！
步骤3/9 点击查看大图
家里还有块豆腐，顺手给煎了，一会下锅！
步骤4/9 点击查看大图
比平时炒菜多点的油，放了两勺豆瓣酱，爆香，放了花椒、大料等！
步骤5/9 点击查看大图
放入排骨，干辣椒、葱段，料酒，翻炒，加入老抽上色！
步骤6/9 点击查看大图
锅里添水，大火煮沸改小火慢炖40分钟！
步骤7/9 点击查看大图
犹豫孩子放学了，时间来不及，我就另外取锅吧土豆块、冬瓜沸水焯熟！
步骤8/9 点击查看大图
还可以吧！孩子吃得好香！我心里也蛮高兴！毕竟不经常在家陪孩子！
最后一步点击查看大图
我亲爱的公主快乐成长！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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