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沙茶炒五花肉的做法

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沙茶炒五花肉

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我们家的人都不大爱吃猪肉，但经过煸炒的五花肉加点沙茶，加点青蒜同炒，我们还是喜欢吃的，用来下饭也是绝配。总觉得沙茶酱真是好东西，平淡无奇的食材只要有了美妙的沙茶酱就变得回味无穷。不同品牌的沙茶酱也有不同的味道，我们只能在寻觅中找到适合自己的味道。从此，就与它为伴，开始尝试与不同食材的搭配，品尝各种美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

青蒜 100g

、

沙茶酱 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好五花肉，切成0.5厘米左右的猪肉片，洗净沥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
热锅，转中小火，下五花肉。
步骤3/9 点击查看大图
用中小火将五花肉煸至焦晃。
步骤4/9 点击查看大图
将煸好的五花肉盛起放入盘中。
步骤5/9 点击查看大图
青蒜洗净、切段。
步骤6/9 点击查看大图
原锅留一点猪油待用，中小火下沙茶酱、下五花肉，炒匀。
步骤7/9 点击查看大图
转中火，下青蒜。
步骤8/9 点击查看大图
炒至青蒜变软，即可熄火。
最后一步点击查看大图
装盘即可实用。

小贴士

青蒜洗净时，不用沥干水分，带点水分炒出来的五花肉才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

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