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沙茶炒五花肉#青春食堂#(9/9)
准备好五花肉，切成0.5厘米左右的猪肉片，洗净沥干水分。
热锅，转中小火，下五花肉。
用中小火将五花肉煸至焦晃。
将煸好的五花肉盛起放入盘中。
青蒜洗净、切段。
原锅留一点猪油待用，中小火下沙茶酱、下五花肉，炒匀。
转中火，下青蒜。
炒至青蒜变软，即可熄火。
装盘即可实用。