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上汤丝瓜苗的做法

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上汤丝瓜苗

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如果有皮蛋、咸蛋就完美了，可惜翻箱倒柜没找着，但是这样做味道就已经很鲜美了，所以发上来和大家一起分享。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜苗 500g

、

大蒜 7瓣

、

姜 3片

、

大虾仁 5个

、

磨菇 2朵

、

高汤 500ml

、

食用油、盐、水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜苗洗干净，摘成手掌长的段。
步骤2/5 点击查看大图
大火烧锅，放油，先放大蒜炸锅，相继放入泡软的虾仁、香菇、姜爆香。
步骤3/5 点击查看大图
倒入高汤煮开。
步骤4/5 点击查看大图
放入丝瓜苗翻煮约5分钟至熟软，加盐调味。
最后一步点击查看大图
捞出瓜苗装盘，水淀粉加入汤中煮熟，淋在瓜苗上，就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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