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蛋黄饼干的做法

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蛋黄饼干

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前几天朋友邀请去她家玩几天，刚好这个周末有时间便提前做好的一些饼干带去给她们。因为我们都是有小娃娃的家庭于是就做了蛋黄饼干，做起来简单又快速，还能把剩下的蛋白了芝麻薄脆饼干，这样下来蛋黄蛋白各自都用得完了

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 60克

、

鸡蛋黄 3个

、

白砂糖 40克

、

泡打粉 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄打匀，加入糖粉用打蛋器打至颜色明显变浅，且浓稠
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉
步骤4/9 点击查看大图
切拌均匀至无干粉颗粒
步骤5/9 点击查看大图
取一个深杯，套入裱花袋，倒入面糊
步骤6/9 点击查看大图
挤入烤盘
步骤7/9 点击查看大图
预热好的烤箱，180度，15分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
烤好后取出晾凉，密封保存
最后一步点击查看大图

小贴士

我所用的是不沾烤盘，如果用普通烤盘的话要铺油纸。烤制温度和时间根据自家烤箱脾气调节。白糖最好是用料理机打成粉后再用更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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