红豆沙馅
中秋即将临近 我习惯在中秋到来前几个星期做些月饼 那天真到了 我却又提不起兴致捣腾了 今天呢 打算先把月饼陷先完成 之后就可以用来做月饼啦
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步骤1/5
红豆是从昨晚开始泡水的，到今天早上已经胀开了，可以下锅咯~（红豆的量我没刻意地去称 凭感觉放 多点少点都没事 这样下次就有经验了 知道该放多少的量）
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步骤2/5
将红豆倒入高压锅，加入适量的水，水不宜过多，水的高度只要高出红豆3mm左右就可以了，这样煮出来的红豆刚好不带水，就可以省去在锅里炒干那一步了。
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步骤3/5
将煮好的红豆倒入料理机打成红豆泥
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步骤4/5
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在趁热的红豆泥中加入适量的糖，上下搅拌，直到糖和豆沙完全融合。
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最后一步
在装豆沙的容器上包一层保鲜膜，放入冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-03
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