#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜
- -一直说参加十二道锋味活动的,但拖延症害死人。。。鳕鱼至今还在冰箱呆着!正好今天没事家里又有做这个的材料~所以复刻起来~~~
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步骤1/7
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3个蛋黄中加入15克细砂糖,用打蛋器混合至完全融合。
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步骤2/7
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在蛋黄液中倒入淡奶油,边倒边搅拌,混合均匀(原谅我一只手操作一只手拍照)
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步骤3/7
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将豆浆倒入锅中,然后在倒入蛋奶混合液~搅拌均匀。开小火加热至冒小泡(大约2分钟左右)
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步骤4/7
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将布丁液倒入模具中,烤盘中注入热水(大约模具的3分之1高度)提前将烤箱预热至160度,中层30分钟。
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步骤5/7
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出炉后包上保鲜膜入冰箱冷藏4小时左右~
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步骤6/7
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将布丁倒扣盘中,撒上提前切好的芒果丁、百香果果肉、红糖和干玫瑰花瓣。最后淋上适量蜂蜜即可。
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最后一步
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成品图~蜂蜜把红糖融化了好囧
我用的硅胶杯所以脱模特别容易。这款布丁入口即化特别好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
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