太安鱼
浏览 9.9万 · 收藏 439
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
750g
、
水芹菜
30g
、
黄瓜
2根
、
酸萝卜
10g
、
泡椒
5g
、
裨县豆瓣酱
20g
、
八角
4个
、
茴香
少量
、
桂皮
少许
、
葱姜蒜
少量
、
鸡蛋
1个
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
选取鲜活草鱼,将其片成薄片,鱼骨熬汤,鱼片用淀粉,鸡蛋,胡椒粉,盐腌制
-
步骤2/4
点击查看大图
放入油内炸成金黄
-
步骤3/4
点击查看大图
另起一锅,豆瓣酱,八角,花椒,酸萝卜,姜,蒜,葱,少糖,水芹,黄瓜炒香,加入鱼骨汤大火炖10分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
将炸好的鱼片放入锅中小火慢炖20分钟,出锅撒上香菜,哇,美味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
换个做法
太安鱼的相关分类
太安鱼的相关推荐
-
【太安鱼】这样烧鱼才划算,汤汁能当火锅涮!
395312人看过 -
重庆太安鱼—鲢鱼的另一种好归属
390550人看过 -
蚝油生菜
31919774人看过 -
太安鱼
16896人看过 -
拔丝红薯
603003人看过 -
八寸原味戚风(可做生日蛋糕坯)
4168668人看过 -
烤土豆片
940797人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#泡椒鸡胗
134462人看过 -
下饭神器之泡椒鸡胗
8678人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2775217人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#早餐这么吃~韭菜饼
463564人看过 -
太安鱼
20341人看过