酱炒年糕
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步骤1/5
芝麻 倒入锅中小火炒香
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步骤2/5
将花生倒入开水中 烫10分钟去皮 然后倒入锅中 小火炒干表面水分 （一定要炒干否则等下会泵油） 加入油（没过花生）炒制金黄 取出备用
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步骤3/5
热锅凉油 放入酱油 耗油 料酒老抽 一碗水 冰糖 （白糖也可以）大火烧开
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步骤4/5
将年糕清洗一下 然后放入锅中 发火收汁 （也可放入水淀粉勾芡）
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最后一步
最后放入盐调味 花生芝麻翻炒出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-04
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