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椰蓉乳脂巧克力小蛋糕的做法

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椰蓉乳脂巧克力小蛋糕

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6寸巧克力戚风蛋糕的做法见我之前的菜谱。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

材料:

、

6寸巧克力戚风 1个

、

巧克力碎适量

、

糖粉 5g

、

淡奶油 100g

、

椰蓉适量

、

装饰糖少许

、

装饰牌 3个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备6寸巧克力戚风一个。
步骤2/15 点击查看大图
在蛋糕3分之1处，切去一片。
步骤3/15 点击查看大图
使用留下的3分之2的蛋糕。使用圆口玻璃杯，切出3个小蛋糕胚。
步骤4/15 点击查看大图
将小蛋糕胚，横向切成两片。
步骤5/15 点击查看大图
取5克糖粉。
步骤6/15 点击查看大图
加入100g淡奶油打发。
步骤7/15 点击查看大图
切或擦一些巧克力碎，加入打发好的淡奶油中。
步骤8/15 点击查看大图
拌匀。
步骤9/15 点击查看大图
将两片蛋糕片中加入拌好巧克力的淡奶油。
步骤10/15 点击查看大图
再将少量奶油涂抹在蛋糕表面。
步骤11/15 点击查看大图
最后均匀在四周沾上椰蓉即可。
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撒上少许巧克力装饰糖。
步骤13/15 点击查看大图
最后插上装饰牌。
步骤14/15 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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