红薯糯条条(小时候的美味)
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这是小时候我妈煮给我吃过的,那时候我妈一个人带我,又在工作,来不及做很多菜,所以就做了这道可当主食又可当菜的红薯,我小时候每次都要吃两碗呢~现在长大了,反而吃不了多少了……原来,这也是外婆煮给妈妈小时候吃的,那时候物资缺乏,红薯又便宜又好吃,无疑是小孩子喜欢的,软糯咸甜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将红薯切成粗条,将花生压碎
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步骤2/4
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锅中放少适量油,烧色后加入花椒,再加入红薯条和花生碎翻炒,再加入水淹没一半红薯,加适量盐搅拌均匀
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步骤3/4
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盖上锅盖煮至红薯软,但锅底要留些汤汁
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最后一步
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装盘,完成!
小贴士
切记别把水烧干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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