发米粑
之前煎发米粑受到了鼓励,但是呢,不太适合牙口不好的老人和小孩子吃,所以今天改良下,用蒸的~
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步骤1/10
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准备容器,倒入牛奶
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步骤2/10
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依次放入粘米粉,酵母,糖
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步骤3/10
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搅拌均匀后,如果很粘稠就加入20g清水,总之保持液态就好。也不要太稀
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步骤4/10
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盖上盖子或保鲜膜,静置发酵1小时
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步骤5/10
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发酵好的样子
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步骤6/10
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这个太粘稠了,需要加水
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步骤7/10
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加入大约10-15g清水,搅拌均匀
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步骤8/10
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拿个汤勺舀入模具中,大火烧开转中火15分钟,闷5分钟即可。(我用的是蛋糕模具,嫌麻烦可以直接把那个容器放蒸锅里,整个直接蒸就好了)
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步骤9/10
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啦啦啦,出锅啦。很萌有木有~(有人问前面配料说的鱿鱼丝呢,不急,看下一步)
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最后一步
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哈哈哈,这是我的黑暗料理。加了鱿鱼丝的~(加不加随意,我是出去旅游买回来吃不完,加着玩)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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