淡奶油香葱干酪火腿餐包
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步骤1/19
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牛奶 淡奶油倒入面包机桶内。盐和糖分别放对角。
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步骤2/19
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高筋面粉倒入覆盖住液体。中间挖小坑倒入酵母。然后面粉再盖住酵母后放入面包机内开启第一次揉面程序23分钟。
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步骤3/19
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火腿切小粒。
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步骤4/19
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火腿粒放入切碎的小葱内，倒入适量芝麻。
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步骤5/19
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再倒入三勺食用油。搅拌均匀待用。
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步骤6/19
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第一次揉面结束后，加入黄油。进行第二次揉面程序。
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步骤7/19
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揉好的面团拿出揉圆后盖上保鲜膜进行第一次发酵。
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步骤8/19
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一个小时后面团发酵两倍大，戳小洞不回缩。
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步骤9/19
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拿出排气后分成16小份。每个重55g左右。盖上保鲜膜醒发20分钟。
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步骤10/19
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因为家里还剩下一些干酪所以就用了起来。用刀削片。不放也可以哦。
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步骤11/19
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醒发好的面团按扁 擀开 中间厚两边薄。
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步骤12/19
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撒上干酪和火腿馅料。
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步骤13/19
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收口揉圆即可。依次做好其余的小面团。入烤箱进行第二次发酵30分钟。烤盘下可以放盘热水保持面团湿度。
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步骤14/19
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二发好的面包刷上蛋液，入烤箱170度20分钟然后180度20分钟上色即可。
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步骤15/19
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出炉啦。
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步骤16/19
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拉丝哦。
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步骤17/19
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松软有没有。
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步骤18/19
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内部馅料。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-04
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