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香菇蒸鸡的做法

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香菇蒸鸡

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鸡腿

、

干香菇

、

干木耳

、

姜

、

酱油

、

淀粉

、

蚝油

、

料酒

、

白糖

、

芝麻油

、

葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这是准备的干香菇，加水提前泡发。切丝待用。
步骤2/8 点击查看大图
干木耳几块就够了，也是加水泡发。切丝待用。
步骤3/8 点击查看大图
我买了三个鸡腿。
步骤4/8 点击查看大图
鸡腿肉切丁，加入姜丝。
步骤5/8 点击查看大图
准备一个碗，加入酱油、蚝油、料酒、芝麻油、白糖、适当的盐，盐要少放点，不然会很咸了。然后加入淀粉，加点清水调成汁。
步骤6/8 点击查看大图
把料汁倒入放鸡的碗里，拌匀静置15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
把香菇丝和木耳丝铺在鸡腿上面，大火蒸十分钟。
最后一步点击查看大图
撒上葱花装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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