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五彩蔬菜花卷的做法

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五彩蔬菜花卷

浏览 4.5万 · 收藏 397 · 学做 2

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每天对着单调的一色花卷是不是没胃口了呢！今天妮妮教大家做五彩花卷哦！我们要做个爱生活，爱健康的吃货！

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 1000g

、

菠菜 100g

、

紫薯 100g

、

胡萝卜 100g

、

牛奶 500g

、

安琪酵母 10g

、

白砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用料理机把紫薯，菠菜，胡萝卜，三样蔬菜打成汁！
步骤2/15 点击查看大图
酵母，白砂糖放少许牛奶融化开。
步骤3/15 点击查看大图
1000克面粉分成四份。
步骤4/15 点击查看大图
用蔬菜汁和面，不要一次把蔬菜汁到进去，慢慢的到，面要和的硬一点！白面是用牛奶和面的。
步骤5/15 点击查看大图
经过6小时发酵，面有蜂窝状就算发好了！
步骤6/15
这不忘记拍了，就是把面揉光！就可以擀面了
步骤7/15 点击查看大图
第一张，刷油！
步骤8/15 点击查看大图
第二张落在第一张上！依次落好！
步骤9/15 点击查看大图
落了四层！
步骤10/15 点击查看大图
把面饼卷起来！
步骤11/15 点击查看大图
卷好之后，切2厘米宽的面积子！
步骤12/15 点击查看大图
老公，给我教怎么才能折出漂亮的花❀
步骤13/15 点击查看大图
老公，折的真好呀！
步骤14/15 点击查看大图
凉水上锅，我是蒸了两层，大火蒸30分钟
最后一步点击查看大图
蒸好了！实在太开心了！是不是很美呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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