简单又好吃的【小二鸡翅】
最先学会的一道肉菜，12岁就会做了。但是昨天第一次独立完成一顿晚餐，给爸妈做了四个菜，纪念一下。
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步骤1/6
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将鸡翅洗净，并在上面用刀划两下，以便入味
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步骤2/6
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准备好酱油、冰糖和辣椒
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步骤3/6
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在锅中摆好鸡翅，将二锅头倒入锅中，直至没过鸡翅。把酱油、冰糖和辣椒比较均匀地放入锅中。
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步骤4/6
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开中火烧开之后，关小火，盖锅盖焖。
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步骤5/6
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酱汁快要收干时要用筷子或铲子翻动鸡翅，防止糊锅。收干
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最后一步
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装盘，完成。
1.酱油最好生抽老抽合起来用，生抽入味，老抽上色。家人口味偏淡，所以基本上是1/3的生抽+2/3的老抽。 2.冰糖主要为了味道和颜色，如果家中有糖尿病人可以少放或不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-07
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