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甜酒冲蛋的做法

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甜酒冲蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

甜酒 200g

、

红枣适量

、

鸡蛋 2个

、

冰糖 4-5颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步，在锅里放入水和红枣，一个半指节高，我的是3L的，沸腾后放入甜酒，比例一般为1:8，其实主要自己感觉，用勺子搅拌以后甜酒差不多能均匀遍布，不太稀就OK
步骤2/4 点击查看大图
第二步，两个鸡蛋打碎在碗里搅匀备用，然后等甜酒和水一起再次沸腾后，倒入鸡蛋，搅拌均匀 (其实我忘了拍过程后面补拍的，所以画面只有一个鸡蛋，哈哈哈
步骤3/4 点击查看大图
第三步，可以适量放入几颗冰糖，甜酒鸡蛋一起开了就可以开吃了
最后一步点击查看大图
甜酒鸡蛋新鲜出炉咯☀☀

小贴士

甜酒冲蛋小时候过年吃的，现在自己也会做了，炒鸡棒，又简单又营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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