超简单快手菜—青椒炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青椒切好，鸡蛋打散备用。（因为最近肠胃不太好所以没用比较辣和香的螺丝椒，用的大菜椒，也还行。）
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步骤2/4
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油热转小火放入大蒜片爆香，之后转大火放入青椒翻炒。
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步骤3/4
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青椒炒2分钟后拨到两边，锅中间部分倒入适量油，转小火煎蛋。蛋边缘成型后，转大火和青椒一起翻炒，期间加入一小勺盐、半小勺糖，翻炒两分钟后起锅。
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最后一步
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成品。（加适量白砂糖是代替味精，味道也会很鲜美哦。）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-08
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