香烤银鳕鱼
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最近胖了,自己做饭的时间也越来越少,所以选了银鳕鱼这个高蛋白低热量的白肉,而且制作简单!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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银鳕鱼皮肉分离,用盐、胡椒、柠檬、葱腌制10分钟
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步骤2/4
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蔬菜洗净焯水,水开放少许盐和橄榄油,然后放入蔬菜2-3分钟即可
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步骤3/4
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鱼皮煎熟后,将鱼肉煎至两面变色
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最后一步
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将煎完的鱼肉放入烤盘(若没有锡纸)放入柠檬,我添加了蒜片和蘑菇片覆盖,撒少许迷迭香和橄榄油涂均,烤箱预热后,160度8-10分钟即可
小贴士
如果和我一样没有锡纸,可使用覆盖的方法防治鱼肉在烤箱中脱水,一样鲜嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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