鱼香老豆腐
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步骤1/10
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老豆腐切长方块片状 加盐用清水浸泡十分钟去掉豆味
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步骤2/10
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大葱中间划缝切段
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步骤3/10
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红椒改刀切小段
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步骤4/10
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锅底油中火烧热放豆瓣、白糖炒香,再将红椒段加入煸炒片刻
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步骤5/10
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将泡好豆腐放入锅中一起炒片刻入味
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步骤6/10
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加清水淹过豆腐大火开锅后改中火炖十分钟
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步骤7/10
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准备好干粉芡用少许水调好
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步骤8/10
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锅中汤汁剩余不多时放入葱段和蒜粒煸炒出香味
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步骤9/10
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加入芡粉汁后快速翻炒防糊底
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最后一步
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点入香油、鸡精~~鱼香老豆腐完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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