希腊可球
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步骤1/9
室温软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀，再用电动打蛋器充分打发，直到颜色略微发白，体积膨大，加入盐，搅拌均匀；
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步骤2/9
加入打散的全蛋液，搅拌均匀；
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步骤3/9
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筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀；
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步骤4/9
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面糊粘性较大，需要用小勺操作成团，用小勺舀一勺面团，用两个小勺来回操作定型，使面团成圆形；
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步骤5/9
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把小球放到铺了油纸的烤盘上，依次排好，需要有一定的间隔，因为面团加热会膨大；
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步骤6/9
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准备一根筷子，一碗水，筷子放水里沾一下，在小球的顶部扎一个小孔；
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步骤7/9
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在扎好的小孔里挤上适量果酱；
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步骤8/9
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烤箱预热，175度，15分钟；
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最后一步
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取出晾凉即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-09
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