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海鲜酱油鸡翅

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董小厨2012

一提起鸡翅，脑中就有千万种口味的鸡翅，奥尔良鸡翅，红烧鸡翅，可乐鸡翅，蒜香鸡翅，香辣鸡翅，蜜汁鸡翅，红酒鸡翅......简直数不胜数。总的来说，无论是蒸、煎、烤、炸、焖，都能吃到非常美味的鸡翅。但是无论哪种做法，最钟爱的还是海鲜酱油烧鸡翅。今天董小厨就和大家一起来分享这道菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
新鲜鸡翅
、
葱
、
海鲜酱油
、
盐
、
姜
、
冰糖
、
花生油
烹饪步骤
小贴士

1、鸡翅很容易熟，所以建议烹饪时间不要太长，时间太长鸡翅会变老，影响口感，一般在10~15分钟即可。 2、一定要用海鲜酱油，才能做出这个味道。而且色泽上很能引起食欲，大鼻子先生通常会将汤汁拌在米饭里吃，感觉棒棒哒！ 3、鸡翅先绰水，主要是为了去除鸡翅里的脏东西，另外，这样煎出来的鸡翅外形漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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