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海鲜酱油鸡翅(3/9)
准备好食材
用清水将鸡翅洗净，放入盛有冷水的锅中。水烧开后撇去浮沫，煮2~3分钟，捞出用温开水冲洗干净备用。在煮鸡翅过程中，将葱和姜切丝备用
平底锅中放少许油，晃动平底锅，使油均匀铺满锅底
将鸡翅放入锅中
用中小火将鸡翅煎至表面金黄色
放入葱丝姜丝进行翻炒，待炒出香味后，倒入少许料酒，适量海鲜酱油（一定要是海鲜酱油哦），继续翻炒
放入冰糖，炒至冰糖融化后，加入热水，没过鸡翅
大火烧至水开，转中火。待汤汁较为粘稠时，加入适量盐，改大火收汁
最后装盘，美味的海鲜酱油烧鸡翅就完成了