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美味炒饭的做法

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美味炒饭

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一个人吃饭吃炒饭是花时间最少但营养不减的不二之选

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭看个人饭量（一个人一碗）

、

青豆角 500g

、

小咸鱼四条

、

油少许

、

盐少许

、

牛肉粒老干妈少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1,将鱼和豆角洗干净，鱼切成块，豆角切成长段备用
步骤2/4
2,将锅洗干净，开火，锅热后放少许油，先将小鱼块放进去煎，煎到两面微黄后倒入盘子里备用
步骤3/4
3,煎鱼后的油继续加热，放入豆角，喜欢辣椒的也可以加辣椒，豆角炒到变色后加盐老干妈，继续翻炒一两分钟
最后一步
4,把煎好的鱼块倒在豆角上，米饭放在鱼块上，加上少许水（没过豆角）盖上锅盖，大火焖烧五到十分钟（锅里水烧干），拿下锅盖将饭菜翻炒一到两分钟，直到颜色均匀，关火起锅！

小贴士

根据个人胃口去把握量及口味的浓淡度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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