年年有余~酸辣鲳鱼
年夜饭餐桌必备的一道年年有余,寓意新的一年富足有余,今年的年年有余是酸辣鲳鱼,酸中带辣 参与活动: #做川菜,用豪吉 —— 毫不费力团年饭#
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步骤1/11
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锅内放入15毫升玉米油,放入生姜先爆香
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步骤2/11
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放入鲳鱼
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步骤3/11
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放入1勺花雕酒
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步骤4/11
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放入1勺生抽
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步骤5/11
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放入一勺老抽
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步骤6/11
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放入一勺香醋
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步骤7/11
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放入适量的清水
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步骤8/11
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倒入1勺豪吉麻辣川香汁
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步骤9/11
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盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮10分钟
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步骤10/11
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打开锅盖,将汁水略微收干即可关火出锅
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最后一步
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盛入盘中
这条鲳鱼没有煎过,可以事先煎制一下会更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-05
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