杂酱面
-
步骤1/7
点击查看大图
买的前腿肉一斤、买的时候洗干净直接搅拌好
-
步骤2/7
点击查看大图
生姜切末
-
步骤3/7
点击查看大图
大葱切末
-
步骤4/7
点击查看大图
买的现成
-
步骤5/7
点击查看大图
油热倒入生姜炒一分钟再加肉翻炒，超的时候加料酒和老抽，肉快熟的时候加点水炒3分钟，把大肉里面的油闷出来，最后盛到盆里待用
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里倒油把面酱炒一分钟，最好用大油炒以免煳锅，倒入炒好的肉末加生抽和葱末翻炒，最后加点骨头汤或者水。闷三到五分钟。这是我做的成品，
-
最后一步
点击查看大图
家里有孩子、我没放辣椒。喜欢辣椒的可以再炒肉的时候加点辣椒或者其他材料，根据自己喜欢。再把面酱和肉炒好后加料，再加水这样味道好些…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-12
杂酱面的其他做法
杂酱面的相关分类
杂酱面的相关推荐
-
杂酱面
1381058人看过 -
杂酱面
36172人看过 -
老北京杂酱面
20766人看过 -
独家记忆 | 家常杂酱面
753967人看过 -
杂酱面 的杂酱
11176人看过 -
【家庭版】杂酱面
6151264人看过 -
老北京杂酱面
20703人看过 -
茄汁大虾
31300833人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
277331人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16598998人看过 -
重庆杂酱面
173888人看过 -
超简单～青笋木耳炒肉
50085人看过
