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麻辣酸菜鱼的做法

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麻辣酸菜鱼

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

草鱼一条

、

小尖椒 5个

、

泡椒半袋

、

豆腐一块

、

酸菜一袋

、

料酒适量

、

葱姜蒜适量

、

麻辣鱼料一袋

烹饪步骤

步骤1/5
将鱼处理干净用葱姜蒜末跟料酒腌制半小时
步骤2/5 点击查看大图
备料切好备用
步骤3/5 点击查看大图
酸菜用水过滤两边切成段，泡椒切丁
步骤4/5 点击查看大图
锅里倒少许油，八成热先倒入小尖椒，再倒入葱姜蒜，炒几下倒入麻辣鱼料炒几下，倒入泡椒及泡椒水炒几下，倒入酸菜翻炒，加水，汤滚后放入豆腐，再均匀的把切好的鱼段放入汤中，
最后一步点击查看大图
十几分钟后放入葱花，美味的酸菜麻辣鱼就出锅了

小贴士

1:酸菜，辣椒，豆腐可以根据自己的喜好放多少。2:加水要多加点，不然会糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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