鳕鱼邂逅芝士焗饭
《美颜美食+》一直以把那些操作简单/ 既营养又开胃的菜品分享给大家为我们的目标~ 这次的鳕鱼蘑菇焗饭也不例外, 让大家在胃口大开的同时也不缺失身体必须的维生素~ 鳕鱼肉以质白细鲜嫩 清口不腻为很多人所喜爱, 在北欧,鳕鱼更是被称为“餐桌上的营养师”~ 其蛋白质比其它鱼类含量更高,而肉中所含脂肪也只有0.5%, 所以对于那些不少追求美好身材的姑娘们来说,鳕鱼是她们的不二选择~ 还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素, 而蘑菇营养也很丰富,蛋白质、维生素、纤维素的含量都很高, 常吃蘑菇能、防癌抗癌、通便排毒等作用. 其实在小编眼里最爱的还是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪, 相信很多人都跟小编一样挡不住加入马苏里拉奶酪的诱惑~ p.s 大家若对用量把握不准确的可以点击视频链接 #戳链接#
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步骤1/8
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首先把蘑菇切成片状;
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步骤2/8
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将少量的西兰花切碎,少量的西兰花不仅可以增添清香,而且也会使成品颜色呈现得更鲜亮~
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步骤3/8
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切蒜末,形状越小越容易入味,而且也不会尝到蒜的颗粒;
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步骤4/8
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准备另一面菜板,将鳕鱼切成小块,这样大人和宝宝咀嚼起来会更方便~
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步骤5/8
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在锅中加入油,把之前准备好的蒜末放入锅中爆香,加入之前准备好的口蘑,越炒越香~
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步骤6/8
将炒好的蒜蓉和口蘑盛出,在煎锅内放入适量的油,把鳕鱼煎一下,加入少许盐和黑胡椒
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步骤7/8
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最后将米饭和蒜蓉口蘑一起倒入锅中,使它们的香味充分融合~加入宝宝很喜欢的淡奶油,会有很好闻的奶香味道飘出~
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最后一步
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万众期待的一步来啦!将炒好的食材盛盘,并在上方撒上一层马苏里拉奶酪,放入烤箱,烤至金黄色;烤好后加入西兰花末做点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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