三杯鸡腿杏鲍菇
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胡麻油是坐月子剩下的,黄豆酱是外婆酿的,米酒也是自己刚做的
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡翅根洗净,入开水,煮沸捞出
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步骤2/3
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热锅沸油煸姜蒜,我喜欢辣就放了朝天椒
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最后一步
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油中加入鸡翅根炒香,加米酒酱油黄豆酱,我又加了点水,没过鸡腿根,大火烧开,加入杏鲍菇,小火焖。手头上既没薄荷也没罗勒,只好洒点青椒。当然罗勒是最配了,非常彰显鸡肉的鲜香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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