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肉末茄子煲的做法

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肉末茄子煲

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切墩(初级)

里脊肉

、

茄子

、

盐

、

开水

、

香菜

、

小葱

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子。切条
步骤2/4 点击查看大图
肉切末，加入姜酱油料酒……腌制一会
步骤3/4 点击查看大图
小葱，蒜，剥皮洗干净切好待用…
最后一步点击查看大图
油热后，放入蒜小火炒香加入事先腌制的肉末。炒熟后加入开水适量，放入切好的茄子翻炒。盖盖小火焖。十分钟翻炒加入小葱、香菜。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-13

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