燕窝双皮奶
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛奶倒入器皿中，大火蒸10分钟。待凉时，倒出牛奶，器皿中留一层奶皮。
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步骤2/4
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鸡蛋加汤粉打散，倒入牛奶中，快速搅拌，过筛。
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步骤3/4
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过筛的混合蛋奶液重新倒入器皿，将发泡好的燕窝放入，再次隔水蒸10分钟，关火闷5分钟。
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最后一步
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燕窝炖奶就好啦，待凉却放入冰箱，口感更好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-13
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