番茄仔骨汤
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛仔骨200克，番茄一颗，青椒半只，生姜，红糖，料酒
烹饪步骤
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步骤1/5
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牛仔骨洗净，放入水中，加生姜，青椒切丝，烧开
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步骤2/5
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烧开后，将汤面上的油脂捞起倒掉
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步骤3/5
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大火继续炖，加入一勺盐，料酒，半勺红糖
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步骤4/5
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十分钟后放入番茄，番茄可以在顶部开十字，也可以切成块，继续大火炖。十分钟后调成小火，加入半勺鸡精，小火炖十分钟。
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最后一步
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出锅前加一勺醋，提味。出锅，完成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-14
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