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番茄仔骨汤(3/5)
牛仔骨洗净，放入水中，加生姜，青椒切丝，烧开
烧开后，将汤面上的油脂捞起倒掉
大火继续炖，加入一勺盐，料酒，半勺红糖
十分钟后放入番茄，番茄可以在顶部开十字，也可以切成块，继续大火炖。十分钟后调成小火，加入半勺鸡精，小火炖十分钟。
出锅前加一勺醋，提味。出锅，完成！