老豆腐焖鸭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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老豆腐切三角形炸
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步骤2/4
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鸭冷水下锅焯好,滚油爆姜和鸭,煎黄加入料酒,盐,酱油,豆瓣酱,冰糖翻炒,加入滚水焖
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步骤3/4
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差不多熟时加入豆腐,老抽,灯笼椒(爱辣的可以和鸭一起爆)焖入味
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最后一步
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加红椒炒匀上碟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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