京酱肉丝(三人食)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.黄瓜洗净后去皮切丝(不去皮也可以)2.大葱洗净留葱白部分切丝
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步骤2/4
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1.豆皮洗净2.烧一锅水,水开后放豆皮煮2分钟捞出沥干水分3.去水分晾凉后切自己需要的大小
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步骤3/4
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1.倒油热锅,加4勺汤匙的甜面酱、2茶匙白砂糖、2勺汤匙的生抽2.酱化开后倒入肉丝,炒1分钟左右加入一小碗水、1勺汤匙的淀粉搅拌均匀,盖锅盖调小火煮2-3分钟3.调大火收汤汁变稠就可以出锅了(怕肉丝还没熟可以加点水开大火再收一次汤汁)
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最后一步
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就可以卷京酱肉丝啦^_^
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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