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浇汁土豆泥的做法

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浇汁土豆泥

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易消化又营养，大人宝宝都爱吃的土豆泥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆，黄瓜，胡萝卜，精肉火腿，鸡蛋，黑胡椒，盐，淀粉，生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把土豆切成小丁，入盘放到锅里蒸15~20分钟，蒸土豆时，把鸡蛋也放到锅里，蒸熟备用。
步骤2/4 点击查看大图
把黄瓜，胡萝卜，火腿都切成小丁，锅内倒油，把切好的小丁一起倒入锅，炒熟备用。
步骤3/4 点击查看大图
土豆用勺子一按就碎了就是蒸好了，把土豆都碾碎成泥（蒸到时候的土豆，很容易碾碎的）鸡蛋蛋清切碎，蛋黄按成泥，和土豆混到一起，炒好的黄瓜等和土豆泥拌匀。
最后一步点击查看大图
锅内放入一杯水，倒入生抽.黑胡椒，各人口味加入少许盐，烧开后把淀粉水倒进去，搅拌一下，淋到土豆泥上就ok了。（喜欢吃沙拉酱的可以挤上沙拉酱(*¯︶¯*)）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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