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虾仁茄汁菜花的做法

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虾仁茄汁菜花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菜花 1朵

、

番茄 2个

、

虾仁 30g

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

番茄酱适量

、

水淀粉适量

、

蒜蓉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜花去除根部，用小刀割成小朵，冲洗干净，虾仁用清水泡软。
步骤2/6 点击查看大图
锅中清水煮沸焯菜花2分钟，捞出沥出水分。番茄入沸水中烫一下，去皮，切丁。
步骤3/6 点击查看大图
锅放油烧热，放蒜蓉炒香，再放虾仁炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
放番茄，加入泡虾仁的水煮开，加番茄酱炒至番茄变软出红汁。
步骤5/6 点击查看大图
倒入菜花继续翻炒，调入生抽、盐、鸡精，改大火倒入水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒葱花，即可完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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