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香菇土豆炖鸡的做法

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香菇土豆炖鸡

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一直想吃妈妈做的味道，今天真不错，我自己也做出来了，开心。

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配菜(中级)

鸡半只

、

土豆 5个

、

香菇 3个

、

姜 1块

、

蒜 5个

、

干辣椒 3个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡块洗净，过水，除去泡沫。
步骤2/4 点击查看大图
准备姜蒜干辣椒
步骤3/4 点击查看大图
热锅、放油、花椒、姜、蒜、干辣椒爆香，放鸡块翻炒，放生抽，老抽，料酒，继续翻炒五分钟。放开水，把鸡块没入。煮1个小时。如果是高压锅就20分钟左右。
最后一步点击查看大图
最后20分钟放土豆和香菇，起锅撒葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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