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浇汁鱼的做法

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浇汁鱼

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老是家常炖法有点腻，来点新鲜滴！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蚝油

、

一品鲜

、

醋

、

白糖

、

盐

、

味精

、

蒜

、

姜

、

色拉油

、

鲤鱼或草鱼 1条

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鱼去鳞去腮，洗净待用。
步骤2/4 点击查看大图
调制浇汁:将蚝油两大勺，一品鲜两大勺，适量辣椒油（多油少辣椒），适量醋，一平勺白糖，蒜、姜少量切末，全部调匀待用。
步骤3/4 点击查看大图
把洗净的鱼放入炖锅中，锅内放入盐和姜片，炖15分钟后捞出成盘。
最后一步点击查看大图
把切好的葱丝摆放在鱼上面，把事先调好的浇汁浇在鱼身上，热锅烧少量色拉油，烧开后把油直接倒在摆好葱丝的鱼身上，完成，美味极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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