冬瓜丸子汤
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爱吃肉丸子,可从来没做过,想象中的做法难处是丸子如何捏成形状。 做过功课后,发现成品的形状次要的,差不多就行,留着以后改进。。 刚学做饭的我,觉得都简单,喷人难度为-5. 唯一费力的就是自己剁肉,忘记买碎肉了。(俗话说:天作孽犹可违,自造错别后悔得记住)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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剁碎肉,大约半小时(可以直接买碎肉)
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步骤2/5
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蒜泥,姜末,大葱 放入肉丝中
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步骤3/5
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放佐料。鸡蛋,料酒,酱油,香油,胡椒面,盐
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步骤4/5
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烧开水后,调入小火用勺子加手弄成形状放入锅中待成型,开大火
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最后一步
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放入冬瓜片待冬瓜片熟后,放点盐就出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-16
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