辣椒豆腐
感觉做起来很方便,所以就做了
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步骤1/5
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豆腐泡水几分钟,去下味和解下冰,老豆腐还好,要是鲜豆腐一定要泡会水,要不有股很大的味道,泡好后切块!
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步骤2/5
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切好小辣椒,切小块,放多少看你能否吃辣,顺便把小葱切碎
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步骤3/5
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可用清水煮几分钟豆腐块,再捞出待用
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步骤4/5
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热油,放小辣椒,蒜蓉,生抽,老抽,等油好后加入豆腐,可适量加水中火煮,把汁收完就可以起锅了,记得油别放多了,要不会很油腻!
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最后一步
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出锅装盘,再撒上葱花便可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
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