彩色饺子
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步骤1/5
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火龙果皮打碎榨汁加入面粉活成粉色面团,菠菜打碎榨汁加入面粉活成绿色面团,再活一个白面面团。
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步骤2/5
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红色面团和白色面团分成剂子,红色大白色小,把白色剂子放在红色剂子上,擀成面皮。
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步骤3/5
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同理做绿色面皮。
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步骤4/5
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猪肉6两剁成肉馅,肥瘦比3:7,加1勺酱油,2勺盐,半勺花椒粉,半勺大料粉,热油浇在肉馅上,搅拌均匀。芹菜,南瓜,大葱切成末加入,生姜大蒜也切末加入,搅匀尝咸淡,酌情加入盐,搅匀后即成饺子馅。
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最后一步
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用面皮包上饺子馅即成彩色饺子。
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发布于 2015-09-17
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