嫩姜红肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洗干净
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步骤2/3
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下锅翻炒，炒透 ，加酱油，盐少点，黄酒。然后加开水，注意是开水不是冷水。煮开入高压锅。高压锅出声后算，文火15-20分钟关火
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最后一步
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等高压锅气跑完，倒入炒锅收汁。加姜片、糖、酱油、味精，根据自己喜好加。我不喜欢姜味太重所以收汁时加，也可以姜片一起入高压锅的，早一个步骤下。最后起锅，撒入葱花就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-19
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