芒果班戟
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步骤1/10
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两个鸡蛋，25g白砂糖搅拌均匀
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步骤2/10
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鸡蛋搅拌均匀后（用了电动打蛋机1档），加入125g牛奶，再次搅拌。
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步骤3/10
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200g低筋面粉，加入125g牛奶搅拌至无颗粒状
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步骤4/10
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将鸡蛋汁与搅拌好的低筋面粉进行混合，搅拌均匀（用了电动打蛋机帮忙了一下）
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步骤5/10
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混合搅拌后呈现奶黄色，加入25g溶解后的黄油
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步骤6/10
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热锅，一勺面糊，摇晃一下平底锅，均匀平铺。煎至金黄色发亮，出锅，放凉，再放置冰箱冷藏20分钟
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步骤7/10
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淡奶油，分3次加入白砂糖电动打蛋机打成奶油（这个就不详细了，大家都懂的）
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步骤8/10
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在做好的面饼上，根据个人口味，一勺奶油，几块芒果肉，合成一下
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步骤9/10
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芒果班戟
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最后一步
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一杯自制的焦糖玛奇朵，一份芒果班戟，一个甜美的午后阳光！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-19
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