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麻辣豆腐的做法

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麻辣豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

葱姜蒜末适量

、

郫县豆瓣酱一勺

、

自制辣椒沫一勺

、

老抽适量

、

糖半勺

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中入油加葱姜蒜末炒香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油后加入老抽调色，这时加入清水。
步骤2/4 点击查看大图
加入清水后。把切好的豆腐快入锅，再加一勺自制辣椒沫，没有不放也可以。白糖，盐。
步骤3/4 点击查看大图
所有调料加入后中火收汁。出锅前关火撒上味精，也可以撒上一点蒜末或韭菜末，味道也是极好的。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-19

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