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江西炒粉的做法

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江西炒粉

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米粉适量

、

小南瓜少许

、

豆芽少许

、

小米椒 3个

、

三层肉少许

、

米酒两勺

、

盐少许

、

老抽少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这里用的是老家干粉，所以用温水泡发
步骤2/6 点击查看大图
所有料备齐
步骤3/6 点击查看大图
开火，放油下肉片翻炒均匀，至肉炒的干些
步骤4/6 点击查看大图
加入豆芽、米椒、小南瓜炒两下，再加入米酒、老抽、盐翻炒
步骤5/6 点击查看大图
放入米粉翻炒入味，如果颜色太白，可以再加些老抽炒，等收干锅里的水分，加入少许鸡精，就可以起锅。
最后一步点击查看大图
快来尝尝这个炒粉，这是小时候最爱，喜欢吃辣的可以多加米椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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